KABARANAHBUMBU.COM, TANAH BUMBU – Kabupaten Tanah Bumbu kembali menorehkan prestasi di tingkat Provinsi Kalimantan Selatan. Kali ini, Tanah Bumbu berhasil meraih Juara Harapan 2 kategori Menu Kudapan dalam Lomba Masak Serba Ikan (LMSI) Tingkat Provinsi Kalimantan Selatan Tahun 2026 yang berlangsung di Banjarbaru, Sabtu (8/8/2026).

Capaian tersebut diraih setelah Tanah Bumbu bersaing dengan perwakilan dari 13 kabupaten/kota se-Kalimantan Selatan. Kegiatan ini diselenggarakan Tim Penggerak PKK Provinsi Kalimantan Selatan bekerja sama dengan Dinas Kelautan dan Perikanan (DKP) Provinsi Kalimantan Selatan.

Dalam kategori Menu Kudapan, peserta dituntut mengolah bahan dasar ikan menjadi hidangan yang tidak hanya lezat dan menarik, tetapi juga memiliki nilai gizi. Kreativitas dalam mengolah potensi perikanan lokal menjadi salah satu aspek penting yang ditampilkan dalam kompetisi tersebut.

Ketua TP PKK Kabupaten Tanah Bumbu, Andi Irmayani Rudi Latif, mengapresiasi kerja keras dan kreativitas tim yang telah membawa nama daerah meraih prestasi di tingkat provinsi.

“Alhamdulillah, prestasi ini merupakan hasil dari kerja keras dan kreativitas tim. Semoga semakin memotivasi masyarakat Tanah Bumbu untuk gemar makan ikan melalui olahan yang sehat, bergizi, dan menarik,” kata Andi Irmayani.

Menurutnya, inovasi pengolahan ikan penting untuk meningkatkan minat masyarakat mengonsumsi ikan, terutama di kalangan keluarga dan anak-anak. Selain menjadi sumber protein, ikan memiliki kandungan gizi yang mendukung pertumbuhan dan perkembangan anak.

Sementara itu, Ketua TP PKK Provinsi Kalimantan Selatan, Fathul Jannah Muhidin, menilai LMSI bukan sekadar ajang perlombaan, tetapi juga menjadi sarana memperkenalkan inovasi olahan ikan kepada masyarakat melalui kader PKK di daerah.

Hal senada disampaikan Kepala Dinas Kelautan dan Perikanan Provinsi Kalimantan Selatan, Rusdi Hartono. Ia berharap inovasi yang lahir dari kompetisi tersebut tidak berhenti sebagai karya lomba, tetapi dapat dikembangkan menjadi menu bergizi sekaligus produk bernilai ekonomi dengan memanfaatkan potensi perikanan lokal.

Bagi Tanah Bumbu, prestasi ini menjadi dorongan untuk terus mengembangkan kreativitas kader TP PKK sekaligus memperkuat budaya gemar makan ikan sebagai bagian dari upaya menghadirkan pangan lokal yang sehat, bergizi, dan bernilai ekonomi.