KABARTANAHBUMBU, Banjarmasin – Kabupaten Tanah Bumbu kembali menorehkan prestasi membanggakan di ajang Lomba Masak Serba Ikan tingkat Provinsi Kalimantan Selatan. Dalam lomba yang digelar di halaman Kantor Dinas Kelautan dan Perikanan Provinsi Kalsel itu, tim Tanah Bumbu berhasil meraih Juara 3 pada kategori Menu Keluarga.
Kompetisi ini menjadi bagian dari rangkaian peringatan Hari Jadi ke-75 Provinsi Kalimantan Selatan serta perayaan Hari Ulang Tahun ke-80 Republik Indonesia. Lomba diikuti oleh perwakilan dari seluruh kabupaten/kota se-Kalsel, dengan tantangan menyajikan hidangan kreatif berbahan dasar ikan bandeng dan ikan patin dalam tiga kategori: kudapan, menu keluarga, dan menu balita.
Ketua TP PKK Kabupaten Tanah Bumbu, Andi Irmayani Rudi Latif, hadir langsung mendampingi tim lomba. Ia menyampaikan apresiasi atas kerja keras para peserta yang dinilai sukses menampilkan menu sehat dan lezat, sesuai dengan standar gizi keluarga.
“Alhamdulillah, ini hasil kerja bersama. Menu yang kami sajikan bukan hanya enak, tapi juga kaya nutrisi. Semoga bisa menjadi contoh bagi masyarakat untuk lebih sering mengonsumsi ikan,” ujar Andi Irmayani usai pengumuman pemenang.
Ia menegaskan bahwa kegiatan ini mendukung upaya nasional dalam menekan angka stunting melalui peningkatan konsumsi protein hewani, khususnya ikan. Keikutsertaan TP PKK Tanah Bumbu menjadi bukti komitmen daerah dalam mendorong edukasi gizi dan kesehatan keluarga.
Prestasi ini juga menunjukkan bahwa Tanah Bumbu memiliki potensi kuliner lokal yang mampu bersaing di tingkat provinsi. Diharapkan, melalui kegiatan serupa, semangat makan ikan terus tumbuh, terutama bagi anak-anak dalam masa pertumbuhan.
